Billig aftensmad

Står du tit nede i Netto midt i ulvetimen uden en plan for aftensmaden? Eller bruger du alt for mange penge på mad om måneden? Fortvivl ej, vi kommer med gode tips til at gøre aftensmaden nemmere og ikke mindst billigere. Det giver dig mere tid og flere penge til at gøre andre ting.

Billig nem aftensmad

Hvis du gerne vil lave både billig og nem aftensmad, gælder det om at finde nogle simple retter med råvarer, som du godt kan lide. Det kan være lasagne, pasta- eller risretter, som alle tre kan laves på et utal af måder efter dine egne præferencer. Pasta og ris er både billige og mættende råvarer i modsætning til fx kød og fisk, der oftest vil være de dyreste elementer i en ret. Det kan derfor være en fordel for pengepungen at spise mere vegetarisk og eventuelt kun have et par dage om ugen, hvor kød eller fisk indgår i måltidet.

Billig sund aftensmad

Hvis det er vigtigt for dig, at aftensmaden er både sund og billig, kan du prioritere grøntsager, frugt og fuldkorn i mange af måltiderne. Det kan både være friskt og frossent frugt og grønt. Ofte er det nemt og billigt at have frosne grøntsager på lager i fryseren, så man altid kan svitse nogle grøntsager på panden eller putte dem i ovnen.

Idéer til billig aftensmad

Der findes mange steder, man kan finde inspiration til billig aftensmad. På sociale medier kan man finde videoopskrifter, som på en overskuelig og simpel måde viser, hvordan man laver retten. Ellers kan en hurtig Google-søgning også hurtig give inspiration til nemme og billige retter. Du kan prøve at holde øje med, om der er en bestemt hjemmeside eller profil, som rammer dine madpræferencer eller beskriver og stiller opskrifterne op på en god måde. Mange af disse laver også madplaner, som gør det overskueligt at handle til flere dage på én gang og samtidig sørger for, at madvarerne bliver brugt på tværs af retterne.

Nem og billig aftensmad til to

At lave mad til to eller flere kræver naturligvis lidt flere råvarer end blot at lave til én. Men det er ikke sværere. Tværtimod er det rart at kunne være to til at lave maden og spise den, så man ikke behøver at spise det samme i fire dage. I kan fx lave one-pot-retter som gryderetter, supper eller pastaretter, da det er både nemt og hurtigt at lave alt i én gryde, og I slipper samtidig for en hel masse opvask og rod i køkkenet.

Billig aftensmad til studerende

Når man er studerende på SU, er det vigtigt at holde madbudgettet på et minimum, fordi midlerne er få. Derfor er billig mad på SU en hel kategori for sig. Men som studerende er det de samme råd, der gælder, hvis man gerne vil gøre aftensmaden billig. Det handler om at lave mad selv og ikke spise ude eller bestille Wolt hver søndag efter ugens fest. Der er så mange andre ting at bruge penge på i studietiden samtidig med at man ikke har så mange penge, så derfor kan det være en udfordring at få tingene til at løbe rundt. Derfor er det en rigtig god idé at lægge et budget.

Billig aftensmad til 1

Når man skal lave mad til 1, kan man helt selv bestemme, hvor kompliceret det skal være. Det kan være, at du ikke behøver at spise varm mad hver dag, men sagtens kan spise rugbrød med pålæg eller at lave en lækker blandet salat. Begge dele er både hurtigt og billigt at lave, og samtidig er du ikke nødvendigvis nødt til at spise det samme tre dage i streg. Det kan også være en fordel at lave store portioner af forholdsvis enkle retter, så du ikke skal stå og lave mad hver dag. Du kan eventuelt også fryse noget af det ned, hvis du ikke vil spise det samme i flere dage.

Opskrifter på billig aftensmad

Der findes så mange steder, du kan finde opskrifter på billig aftensmad. Hvis du gerne vil blive bedre til at lave billig aftensmad uden at bruge opskrifter, kan du øve dig i selv at sammensætte retter efter billige råvarer eller varer på tilbud. Du kan tage udgangspunkt i de grøntsager, du kan lide, og bygge retten op derfra. De kan steges på panden, i ovnen eller koges. Herefter kan du beslutte om du vil have pasta, ris, kartofler, bulgur eller andet til, og så er det tid til at vælge tilbehør såsom dressing, græskarkerne, mozzarella eller lignende til. Det er kun fantasien, der sætter grænser, og man behøver ikke at lave en decideret ret. Man kan godt sammensætte måltider ud fra råvarerne.